柴米油盐酱醋茶，调味料在我们日常生活中占据着重要位置。相信很多人都有一种感觉，为什么隔壁家饭菜中要比自家饭菜香得多？为什么精心准备的饭菜得不到家人的好评？别担心，现在小编就结合金龙鱼大豆油为你奉上烹饪攻略，使饭菜食物变得更加美味。

图：金龙鱼大豆油

盐的本味是咸，是出味的基础。无论任何味道，加了盐才会出鲜味，所以又称盐为百味之本。盐一般后放，可使菜更鲜嫩，放早了菜易变老。这是就盐作为调料的烹饪而言。

醋，能够去腥解腻。金龙鱼大豆油认为应在菜加热后再放醋，以免丧失醋的香气，只酸无香。肉类的汤添加点醋，能促使肉纤维快速分解，使肉质更软烂，更鲜美。

糖，能增加口感，增色，和其他调料一起调和出华丽丰富的复合色味。烹调时应加完盐后，再加糖。糖不宜放过早，除非是需要焦糖的特殊菜肴，以免糊锅。用糖代替味精和鸡粉，既可以提鲜，也很健康。

油，是烹饪的必备调料，不妨选择像金龙鱼大豆油类似的一级营养食用油。金龙鱼大豆油精选新鲜优质大豆提炼而成，不仅口味地道、纯正香浓，掀盖可闻，而且油质金黄透亮上色好，能带出菜肴的鲜香、亮泽及上佳口感。

以上关于烹饪的小技巧，你都学会了吗？金龙鱼大豆油在此提醒，巧妙利用好调料，改善饭菜的风味，赋予食物特殊味感，使之鲜美可口，即使是烹饪小白也能进阶成大神！